ভিটামিন বি ১২ আমাদের দেহের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি লোহিত রক্তকণিকা (রেড ব্লাড সেল) এবং গ্লিয়াল কোষকে সুস্থ রাখে, যা স্নায়ু ও মস্তিষ্কের স্বাভাবিক কাজকর্মের জন্য অপরিহার্য। কিন্তু দেহ নিজেই এটি তৈরি করতে পারে না। তাই ভিটামিন বি ১২-এর অভাব হলে নানা স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে।
ভিটামিন বি ১২-এর অভাবের লক্ষণ
🔹 দুর্বলতা ও অবসাদ
🔹 স্মৃতিশক্তি কমে যাওয়া
🔹 হাত-পায়ে ঝাঁঝ বা অসাড়তা
🔹 মাথা ঘোরা ও শ্বাসকষ্ট
🔹 লোহিত রক্তকণিকার কমতি বা অ্যানিমিয়া
ভিটামিন বি ১২ সমৃদ্ধ খাবার
আপনার দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় নিচের খাবারগুলো রাখুন:
1. মাছ ও সামুদ্রিক খাবার – স্যামন, টুনা, সার্ডিন।
2. ডিম ও দুধজাত খাবার – দুধ, পনির, ডিমের কুসুম।
3. মাংস – গরু, মুরগি ও ভোঁড়ার মাংস।
4. শস্য ও ফোর্টিফাইড সিরিয়াল – ভিটামিন বি ১২ সমৃদ্ধ শস্য।
5. সাপ্লিমেন্ট – প্রয়োজনে ডাক্তার পরামর্শে ভিটামিন বি ১২ সাপ্লিমেন্ট ব্যবহার।
ভিটামিন শোষণ বাড়ানোর টিপস
🔹 ভিটামিন সি যুক্ত খাবারের সঙ্গে ভিটামিন বি ১২ খেলে শোষণ বৃদ্ধি পায়। যেমন লেবু, কমলা, স্ট্রবেরি।
🔹 শাক-সবজি প্রধান ভেজানদের ঘাটতির ঝুঁকি বেশি, তাই সাপ্লিমেন্ট প্রয়োজন হতে পারে।
🔹 নিয়মিত স্বাস্থ্য পরীক্ষা ও রক্ত পরীক্ষা করানো উচিত।
ভিটামিন বি ১২-এর ঘাটতি সহজেই দূর করা সম্ভব যদি আপনি প্রতিদিন সঠিক খাবার খান। এটি শুধু শরীরকে সুস্থ রাখে না, স্নায়ু ও মস্তিষ্কের কার্যকারিতাও উন্নত করে। সুস্থ জীবনযাপনের জন্য এখনই খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন আনা জরুরি।