মানুষ যত বেশি মানুষ স্বাস্থ্যকর অভ্যাসের দিকে ঝুঁকছে, প্রোবায়োটিক যুক্ত দই তত বেশি সবার মনোযোগ পাচ্ছে। উপকারী ব্যাকটেরিয়া থাকার কারণে এটি শরীরকে ভেতর থেকে সুস্থ রাখতে কাজ করে। নিয়মিত টক দই খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে। আপনি যদি এক মাস ধরে প্রতিদিন এক বাটি দই খান, তাহলে কী হতে পারে? চলুন জেনে নেওয়া যাক, এক মাস ধরে প্রতিদিন একবাটি দই খেলে শরীরে কী ঘটে-
১. হজম উন্নত করে
প্রোবায়োটিক যুক্ত দই হজম ব্যবস্থা ভালো রাখে। ২০২২ সালের একটি গবেষণাপত্র অনুসারে, প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় দই যোগ করলে তা পেট ফুলে যাওয়া, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং সামগ্রিক হজমের অস্বস্তি দূর করতে সাহায্য করে। ধীরে ধীরে আপনি হালকা পেট এবং আরও নিয়মিত হজম লক্ষ্য করতে পারবেন।
ল্যাকটোব্যাসিলাস এবং বিফিডোব্যাকটেরিয়াম সহ দইতে উপস্থিত প্রোবায়োটিকগুলো অন্ত্রের আস্তরণকে সহায়তা করে এবং শরীরকে সঠিকভাবে খাবার প্রক্রিয়াকরণে কাজ করে। উন্নত হজমশক্তি পরবর্তী উপকারিতাগুলোর ভিত্তি স্থাপন করে।
২. ত্বকের জন্য উপকারী
অন্ত্র এবং ত্বকের মধ্যে একটি শক্তিশালী সংযোগ রয়েছে। ২০১৩ সালের একটি গবেষণাপত্রে বলা হয়েছে যে দই ভেতর থেকে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। ২০১৫ সালের একটি গবেষণাপত্রে আরও উল্লেখ করা হয়েছে যে, প্রোবায়োটিক অন্ত্রের ভারসাম্য বজায় রেখে ব্রণ-প্রবণ ত্বককে পরোক্ষভাবে সাহায্য করে।
দইয়ে ল্যাকটিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনও থাকে যা হাইড্রেশন এবং স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। পূর্বের সুবিধা থেকে হজমশক্তি উন্নত হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে আপনার ত্বক আরও শান্ত এবং প্রাকৃতিকভাবে পুষ্ট হয়ে উঠবে।
৩. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে
একটি সুস্থ অন্ত্র উন্নত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার সঙ্গে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। ২০১৪ সালের একটি গবেষণাপত্র অনুসারে, দইয়ের ভালো ব্যাকটেরিয়া উপকারী জীবাণুর বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে শরীরের প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষা ব্যবস্থায় সহায়তা করে।
প্রতিদিন দই খাওয়ার কয়েক সপ্তাহের মধ্যে আপনি ছোটখাটো সংক্রমণ বা মৌসুমী শ্বাসকষ্ট কমে আসতে দেখবেন। মসৃণ ও কার্যক্ষম রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা আপনাকে দীর্ঘ সময় সুস্থ থাকতে সাহায্য করবে।